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抹茶蜜红豆Mousse  

2006-03-11 12:22:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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当抹茶遇到红豆~~~~如同红酒搭配了龙虾,咖喱钻进了牛肉~~~
而Mousse的简单易得,又使它们的结合那样自然合拍妥贴、不费力不矫情不罗嗦(我罗嗦抹茶蜜红豆Mousse - YOYO食色空间 - YOYO食色空间
材料:蜜红豆100g、鲜奶油200g、抹茶粉20g、牛奶200g、糖50g、鱼胶粉15g

做法:1、牛奶+糖+鱼胶粉加热融化
       2、加入抹茶粉拌匀
       3、加入打六分发的鲜奶油
       4、拌入蜜红豆,入Mousse模,进冰箱
       5、凝固后脱模~~香滑的抹茶Mousse就成咯~~~
抹茶蜜红豆Mousse - YOYO食色空间 - YOYO食色空间
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