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因为相爱所以改变——鲅鱼馄饨  

2007-01-31 22:12:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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因为相爱所以改变——鲅鱼馄饨 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

人们都说在一起生活久咯就容易相互感染,这包括生活习性饮食习惯自然也包括感冒因为相爱所以改变——鲅鱼馄饨 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间因为相爱所以改变——鲅鱼馄饨 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间  原因很简单如果每个人坚持各自的好恶,就得坚持各自的主张分别准备各自喜欢的饭菜,还不如来个粗放的统一,起先是为了省事儿,发展到后来就趋于同质化了。历数下比如结婚前不喜欢的肉丸、鱼饺、疙瘩汤、元葱逐渐也接受咯,再比如原先喜欢的山楂、大枣、糯米糕也慢慢失去了兴趣~ 两个原本有着各自饮食习惯的人经过重组调整,没有矫枉过正先是求同存异逐渐相互转化又形成了一个新的家庭饮食体系,而且在未来很长的一段日子里会一直坚持并影响到下一代,跟排列组合那意思,呵呵~ 有朋友问我LG是不是白白胖胖的,回答是他现在还不是因为相爱所以改变——鲅鱼馄饨 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

1、洗干净鲅鱼

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2、对剖,剔鱼骨

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3、鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜,因为鱼大,分别吃了饺子跟馄饨

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4、加糖、盐、生抽、料酒、香醋、橄榄油、一个鸡蛋搅拌,最后加些韭菜提味

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5、从面食店买来现成的馄饨皮,馅放中间

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6、短边向上折叠到三分之一处

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7、再向上卷,与长边一起捏住两端

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8、捏住两头向中间聚拢捏合,就包好了

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9、七躺八歪的众馄饨

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10、最好用高汤煮,没有就用清水按自己口味调,水滚后下馄饨,先盖盖儿到沸腾,加一点冷水,再开盖沸腾两次就可以咯,自己做的鲅鱼馅可真鲜啊~

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TOY

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