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谁的面包有我牛---红心山芋牛角包  

2007-02-16 00:00:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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当我敲题目那几个字时,一点都没有志得意满那意思,而是刚刚看过那个15岁少年,那个置身爱与哀愁、生与消匿、自由与飞翔的灿烂的生命---子尤的故事《谁的青春有我狂》,如果我们有能力健康旺盛的生活着,就让我们都拥有张扬自由快意的人生吧~  而这个牛角包,因为妈妈送来的红心山芋一直吃不完,就拿来和面做面包吃咯,没想到效果非常的好,面包又细腻又弹性十足,还有一股子好闻的烤山芋的味道~ 好东西就得拿来分享,把这个山芋牛角包的做法罗嗦一下哈,节日期间有消耗不完的山芋不妨用勺子压成泥作成面包来吃,小朋友一定会喜欢地~
 
1、牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜

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2、发酵到两倍大,用手指叉一下,不反弹就可以咯

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3、分割成9块,松弛10分钟,再整形最后发酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱

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4、烤箱预热200度,上下火放中层,大约烤10分钟就可以了

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5、内部组织很绵密,表皮柔软的可以撕下来,味道超好!

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TOY~ 烦烦,你说的是这个么?

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