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对艾特金斯减肥法说不---肉酱面  

2007-02-08 11:28:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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前端日子看到一种曾经风靡一时的减肥方法,它源自美国的戒吃淀粉质减肥方法“Atkins Diet”,这种被称为艾特金斯的饮食法颠覆了传统观念,认为脂肪并不是造成肥胖的决定因素,罪魁祸首乃是碳水化合物。由此,减肥人士放开食肉,却拒绝面类、蔬菜甚至水果。声言减肥人士可狂食任何肥瘦肉类,但只要戒吃水果及粥粉饭,便可在短时间内减轻体重。1972年,宣称“食肉减肥法”的《艾特金斯饮食革命》一书出版,成为畅销书。一时间,奥普拉-温弗莉、珍妮佛-安妮斯顿、布拉得-皮特、瑞内-齐维格、罗宾-威廉姆斯等众多大明星都成了“食肉减肥法”的忠实信徒。艾特金斯本人则成了一名亿万富翁。到了2004年在美国,有3000万人狂热地信奉“食肉减肥法”的低碳食谱,在英国也有300万人采用这种食谱。2003年有人将艾特金斯和他的减肥公司一并告上了法庭。原因是用这个方法减了体重,但是胆固醇指数飙升,主动脉血管大面积堵塞。停止了“艾特金斯医生饮食法”发现胆固醇指数马上恢复了正常。也是那一年,美国前总统克林顿做了心脏搭桥手术,克林顿自己承认,他一直都在用低碳食谱减肥。还是2003年4月的一天清晨,72岁的艾特金斯医生在距离他办公室仅半条街的地方,不慎滑倒,头部重重地着地,昏迷9天后他去世了。后来死因被披露:艾特金斯有严重的心脏病和高血压史,他死亡时的体重大约232斤,美国疾控中心参考他的身高(1米80)后得出结论:艾特金斯死于肥胖引发的综合征。这种方法可减轻体重,但只因减少水分吸收,体内脂肪反而因食肉多而增加,令血管内塞满胆固醇导致心脏出现问题,过量蛋白质亦令肾脏负荷过重~ 所以体重可以控制可以增减但万万不可那生命做赌注~ 我坚信自己如果减少淀粉类食物的摄取量一定会迅速减重的,但俺绝对不会效仿那些减肥人士,因为俺不在乎重量只关心健康!
 
1、熬制肉酱(以前做过就不罗嗦了),煮面条

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2、面条趁热装碗倒扣,淋上肉酱

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3、搭配些小萝卜,就可以了,非常爽口好吃~

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TOY  姚明 VS 华莱士

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