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谁吃了神的贝——烤朱雀贝  

2007-04-17 21:53:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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谁吃了神的贝,这么狠的话也敢放出来,呵呵~ 这种巴掌大的贝壳在我们这的海边非常常见,她有一个非常好听的名字:朱雀贝。说到朱雀就会联想到“行前朱鸟而后玄武,左青龙而右白虎”的段子~ 所谓青龙、朱雀、白虎、玄武是中国道教中四位守护四方的神兽,它们分别是东方之神青龙、西方之神白虎、南方之神朱雀、北方之神玄武~ 因此就有“青龙、白虎、朱雀、玄武,天之四灵以正四方,王者制宫阙殿阁取法焉”~ 四方神在古代也被利用与军队阵列,战国时代便有:前朱雀后玄武,左青龙右白虎的阵法~ 到后来在很多武打片里总能看到一个恶搞的阿三,一掳袖子,指着自己前胸后背一顿乱吹时也是喊着这句壮胆,哈哈~  事实上随着道教神系的演化,四神的地位开始慢慢下降,镇守四方的功能被四海龙王取代,而青龙白虎,在民间故事中,降生为人间大将,生生世世互为仇敌,不过一直是白虎克青龙,最后他们就成了道观门神~ 玄武呢一跃而成九天大神~ 而朱雀几乎在神话中消失了。这么看来,这个朱雀贝一直生生不息到今天还真是粘了不少的仙气呢~ ~
 
1、刷洗干净新鲜的朱雀贝(挑选窍门:掂一掂分量重;一碰贝壳就迅速关上的)

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2、去掉一半壳冲洗几遍,撒蒜米,姜末,胡萝卜丁,黄油,刨些MOZZARELLA奶酪在表面

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3、200度预热烤箱,放中下层烤15分钟,贝肉开始收缩变小就可以了~

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4、懒的洗盘子就在烘烤时垫张锡纸,吃完后非常好处理~

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5、肥美多汁的肉质,搭配chesse蒜米的香味非常好吃

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toy~

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