注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

YOYO食色空间

 
 
 

日志

 
 

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地  

2007-09-27 22:12:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 
吃到满嘴都是扑扑的麦香,喝着肉丸汤,真恨不得有牛那么多的胃口装下整个胖滚滚的乡村面包。
 
前阵子从麦德龙买回的糟糕透顶的高筋粉总算消耗的差不多了,怎么说呢:做嘛嘛不香,吃嘛嘛不棒。实践证明,几次在那儿买到的面粉质量都不是太好。好在,在家门口的超市买到了山东的特级高筋粉,使得这个面包发的很好,在烤箱里长的很高,所以面粉还是山东好~
 
一口气做了四个,分别送给妈妈跟婆婆,虽然不一定是最好的,但很习惯总想着她们,一心想着把最好的给最爱的,也不管人家喜欢不喜欢,就强菜给人家,典型的给予狂把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间,呵呵~ 
 
1、温水350g,黄油40g,白糖50g,盐5g,酵母粉6g,可可粉30g,高筋粉600g,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大(这是两个面包的份); 

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 
2、分割成等量的两个面团,滚圆松弛,二次发酵到两倍大; 

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 
3、切口进预热190度的烤箱,上下火烤35~40分钟; 

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 
4、蓬得高高的,很有满足感; 

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 
5、外表坚硬内里柔软,味道真是一级棒~ 

把最好的给最爱的--喷喷香的乡村面包是怎样做成地 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 
  

 

 

YOYO的食色略影 Entry link:

(单击图片可浏览详细日志)

 

 

 

YOYO在阿邦的汤粥食府----靓汤美粥轻松做,分享美味好生活!

  评论这张
 
阅读(47)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017