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超简单微波炉版驴打滚---自制懒人小茶点  

2008-02-25 18:00:00|  分类: 驴打滚做法,自制 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又下雪了居然,这个潮湿的春天,如果湿润也可以积攒,就一次挥霍个够吧。
 
春节,买了外边的年糕来吃,如果那东西可以被称做年糕,唯一让人坚信它是年糕的理由,就是尚能沾在盘子上,除此之外,几乎感受不到它一丁点的软糯。超简单微波炉版驴打滚---自制懒人小茶点 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间
 
喜欢又甜又糯食物的人,多半是懒惰的,因为那种黏黏糊糊、或侧或抑的感觉,很象疲遢遢懒漾漾的状态,东倒西歪,不很正式,随心所欲。
 
喝茶时吃上些,一边舒服的坐在某个角落,一边咀嚼着简单温软的米香,全身放松心灵休憩,或发呆或冥想,最好有些阳光,耀眼也没关系,食物如果只能放松嘴巴,明媚的阳光就能让它放松到的心田,季节或许没的选择,食物却可以带来些许的向往和自由。
 
这次用了微波炉,方法更简单,也比放在保鲜袋里蒸制来的健康。还是300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。放到不烫手后,因为加了色拉油,可以很方便的装进保鲜袋里卷制了。具体卷制方法,可以参考以前的日志《DIY驴打滚》
 
1、做了比较传统的两种口味:滚黄豆面和糖粉的。

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2、因为答应妈妈周末中午前赶回去,等不及散热,就把正桑拿着的它们带走了,呵呵。 

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 YOYO的食色略影 Entry link:

(单击图片可浏览详细日志)

 

 

 

 

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