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纤尘不染做出美味樱桃派  

2008-05-28 08:55:00|  分类: yoyo,樱桃派,烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国人的含蓄,就像我们的馅饼跟包子,总是以朴素的外貌示人,内里的万千滋味都不流于表面,如同美丽的旋律只是生机勃勃的在心里诉说。相比之下,不论是派还是披萨,都是张扬的裸露着馅料,直接又简单。

 

无论是内敛还是张扬,只要是可口的,总归是好的。只要别太复杂,是可以纵情尝试的。

 

喜欢所有外表有诱惑的食物,也喜欢那些看上去朴实,吃起来惊艳的美食。

 

这个樱桃派,做法很简单,直接在派盘里完成了制作派皮的全部过程。省去了和粉揉面,满手粉尘的麻烦,真的是纤尘不染,就能做出美味樱桃派

 

PS: 可爱滴princess,这个派,你是喜欢?喜欢?还是喜欢?呵呵。

 

材料及做法:1、派皮原料:(面粉180克、鸡蛋2只、橄榄油20克、糖20克、盐2克);派馅原料:(牛奶50克、樱桃300克、糖粉10克);

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2、面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋,加橄榄油、糖拌匀,用勺子把面糊贴着盘子抹匀;

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3、码进樱桃;

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4、把剩余的樱桃打成汁,加牛奶倒在派盘里。烤箱预热210度,上下火先烤10分钟,转190度再烤10分钟; 

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 5、表面筛上糖粉,就可以了;

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6、吃一口吧,酥脆香甜。没用面板,手始终很干净哈,呵呵。

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YOYO的食色略影 Entry link:

(单击图片可浏览详细日志)

 

 

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YOYOの食色掠影之四

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YOYOの食色掠影之三

 

 

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