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煲一锅好粥相忘于江湖,海胆粥  

2008-05-04 07:23:00|  分类: 海胆粥,美食,美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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越来越多的人乐于泄露技巧和独家秘籍:炒**菜不得不说的几个秘密、做**汤鲜为人知的N个要点、抓住**的胃的X项必杀计...... 其实看过才知,哦哦哦,原来不过如此以往,当真成了巡雷不及掩耳盗铃了,呵。

 

漫天都是飞舞的抖搂的秘密时,一定是秘密最匮乏的时代;越多人乐于舞弄玄虚,多是窥探产生疲劳招致的结果。无论如何,好的食物一定不是披着神秘的面纱,气质乖戾又让人不胜重负。

 

走进厨房需要智慧么?不需要。品尝食物需要智慧么?仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,绽放的轻而易举,又寻不着粉饰的痕迹。

 

好吧,我们熬汤,我们烧菜,我们煮粥,我们享受也满足于这个欢乐的过程。然后,我们品尝,我们体验,我们坦然接受这个过程带来的果实。

 

席间,可以尽情的赞美,让劳动的人自豪的心,幸福的爆裂;可以静静的沉默,让吃饭的过程更纯粹保持纯洁。然后呢,呵,让所有关于的美食的记忆都归零吧,因为念念不忘,只会在下次遇到同一食物时,心存对比黯然失落。

 

突然想到我那从不吝惜赞美、无敌可爱的老爸。多少次,他总是轻轻叹息“好吃是好吃,但不及上次...”再看看可怜的妈妈,愤怒的能吞下整张桌子,哈哈。煲一锅好粥相忘于江湖,海胆粥 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

1、海胆粥原料:海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。 

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2、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。 

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3、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。

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4、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。 

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5、真是很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着咯,呵。 

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