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DIY秘制泡菜--图解辣白菜做法  

2008-06-30 08:49:00|  分类: yoyo,韩国泡菜,辣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最大的秘密,往往是人人皆知的陈谷子滥调。

 

可人就是这么钟情于观看自己能踹度到答案的表演,乐此不疲、津津有味。

 

无论是韩国的自游行、还是组团游,都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商,一定会跳起来抽打游客的耳光,哈哈。

 

但是,所有有传统的秘制美食,终归是好的。也只有美好,才能让人看了又看,爱不释手。 

 

1、2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分;

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2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀; 

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3、把酱料一层层铺进白菜里;

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4、卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了。

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5、在最没胃口的时候来上一小盘,一定能带来惊喜。

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YOYO的食色略影 Entry link:(单击图片可浏览详细日志) 

 

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