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淡奶油芝士面包 自制超好吃健康土司  

2008-10-20 09:28:00|  分类: yoyo,烘焙,面包, |  标签: |举报 |字号 订阅

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淡奶油芝士面包 自制超好吃健康土司 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

喜欢芝士的香味,浓郁又不过分,好像恰到好处的关怀,受用不尽。

 

奶油芝士做成的蛋糕,足够让任何挑剔的人放弃对它的抵抗,乖乖的拜倒在那醇美的口味之下。

 

而不论是硬芝士还是芝士粉,投入面筒里,那扑鼻的奶香味,就可以让你忘却面粉纷飞带来的小麻烦,再闻闻双手上余留的香味,嗯,就是这熟悉的味道。

 

本来这个芝士面包的芝士粉就投的很足,再加上淡奶油清冽的甜香,一口咬下去,真不舍得咀嚼那满嘴的丰厚浓香了,呵呵。


淡奶油芝士面包做法:

1、原料:高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;

2、按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1CM厚的成长方形;

3、横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵;

4、当面团发酵到2倍大时,在中间划一刀排气;

5、预热烤箱190度,上下火烘焙35~40分钟;

6、时间到,出炉脱模放凉。

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烤完面包后,房间里弥漫着芝士奶油的香味儿

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组织细密湿润而柔软的一款面包,很好吃。

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几款自制美味健康土司,点击图片可浏览具体做法

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