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最甜美的投木报琼休闲方式【10款淳朴自制欧式面包】  

2009-04-02 09:08:00|  分类: 燕麦面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最甜美的投木报琼休闲方式【10款淳朴自制欧式面包】 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

假期总能让身体和心灵得到彻底的放松。放松的形式有多种,爬爬山看看风景,安静的听听音乐,喝杯暖茶茶聊聊天,或者舒服的睡上一觉。最甜美的投木报琼休闲方式【10款淳朴自制欧式面包】 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

喜欢抱起面粉、牛奶、鸡蛋,和搅拌筒,做一个大面包,这一整段的时间,大脑基本上是闲置的状态,看面粉从颗粒到旋转混合成团,再从瘦小的体量,膨胀成圆鼓鼓的大面团,整个过程真的是很享受很松弛。更何况这段时光,收获的更是投其木瓜,报以琼琚的甜美呢。


燕麦欧包的做法: 

1、全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大。 
2、滚圆松弛,刷牛奶,撒燕麦片,进行第二次发酵。

3、第二次发酵完成时,在面包上划几刀,让它自然排气。

4、烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟。 

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可爱的燕麦欧包做好了,也收获了整段惬意愉快的时光。 

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另外几款淳朴美味的自制欧式面包点击图片可查看详细制作过程 

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 纺锤芝士面包

 

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 巧克力面包

 

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圣诞士多伦

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橄榄枝面包

 

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桑葚欧包

 

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面包条

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 蛋黄乳酪面包

 

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主食面包

 

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黑芝麻欧包


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