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自制祛热消肿解毒汤【16款清爽汤品DIY】  

2009-08-14 10:22:00|  分类: 决明子绿豆汤,美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制祛热消肿解毒汤【16款清爽汤品DIY】 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

决明子绿豆瘦肉汤,是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等,所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉,味甘,入汤可以消暑止渴,还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤,可以消除热肿热毒、护肝平喘,有降低血液胆固醇和强心作用。


决明子绿豆瘦肉汤的做法:
1、原料:决明子15克、绿豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、盐2克。
2、决明子、绿豆、瘦肉和足量清水,加入汤煲煮沸。
3、沸腾后,烹入米酒。
4、转文火煲40分钟。
5、加入油菜,转旺火煲沸。
6、10分钟后,加盐调味。

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绿豆煲汤时,尽量不要煮到豆皮裂开,这样去毒消肿的作用会更显著。

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另外15款美味清爽汤品DIY点击图片可查看详细制作过程 

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