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甘草鱼丸红薯汤-清热解毒的补气汤  

2009-09-06 10:50:00|  分类: 秋天汤,美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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甘草鱼丸红薯汤-清热解毒的补气汤 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 

甘草鱼丸红薯汤,是一道美味又健康的清热解毒的补气汤。甘草性平、味甜,除具有补气益脾作用之外,还具有清热解毒、止咳祛痰的功效。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。甘草鱼丸红薯汤味道甜美,常喝还有助于维持人体的正常叶酸水平,有促进胃肠蠕动、收到清热解毒的作用。


甘草鱼丸红薯汤做法:
1、原料:甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200克。
2、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜,上汤煲大火煮沸。
3、转文火煲20分钟。
4、加入鱼丸和葱段。
5、转旺火煮沸,继续煲15分钟。
6、最后加盐调味就可以了。

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几场秋雨飘过,喝汤的日子也到了。

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