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抻面秀【首尔新沙好吃的抻面】Buzz KOREA  

2010-12-01 09:33:00|  分类: yoyo食色空间,buz |  标签: |举报 |字号 订阅

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抻面秀【首尔新沙好吃的抻面】Buzz KOREA - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

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这家面店在首尔江南新沙,如果去林荫道,向右转30米就可以看到。三次经过这家抻面店,每次肚子都是鼓鼓的时候,不然早早就知道这面到底有多好吃了。最后一次,从HORIM艺术中心,到韩国刺绣博物馆一路逛游回来,还是没控制住想尝试的欲望,于是终于吃到几天以来遇到的最朴实好吃的炸酱面

 

从十月到十一月,每次隔着橱窗,在外面看抻面的师傅拿着几公斤的面团,抻拉摔打,面团腾挪叠位,就琢磨这得需要多好的臂力,不然一天下来,不得肩膀酸疼、颈椎麻木不可。可人家真是职业素质,我拍了三次,翻翻照片每次的动作都协调一致,估计是抻多了,炼成抻面功夫了吧:)

 

在韩国玩的日子,吃过了很多韩国特色的美食,每次都是一大桌子前菜,然后一盘盘、一盆盆的上得桌子没地装,可是给我印象深刻的,都是主题突出的几餐。我这苦命的孩子,越多吃的越不知道吃啥,直接发我一盆子牡蛎、一盘虾、一条鱼、一碗面,就吃的嗷嗷满足:)关于更多的韩式美食,我以后慢慢整理发上来跟大家分享吧。

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刚吃过中饭,也是第二次路过这家店,跟一样超级爱笑的啸啸合影一张。

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隔着橱窗,看师傅抻面秀。

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左右各一大袋面粉,中间是单薄的抻面师傅。

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坠落。

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提起。

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抻拉。

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交汇。

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往复。

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撒粉。

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捋顺。

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抖散。

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分割。

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从艺术到食物。 

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搅拌一下就吃吧,酱汁太多了,有一点点咸,可是面条真劲道啊。

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这是紧临着面条店吃的奶白牛骨汤。

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挺好看的。

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秋天的首尔江南,有很多美丽好玩的景色,有时间慢慢发上来给大家抬一抬吧。

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YOYO的行摄日志(点击图片即可直接浏览)  

 

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