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极香浓的一款自制面包【奶油乳酪夹馅面包DIY】  

2010-02-28 00:01:00|  分类: 乳酪果酱面包,美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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极香浓的一款自制面包【奶油乳酪夹馅面包DIY】 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间


昨天看了一部老电影《布达佩斯之恋》,故事围绕着四个人展开:美丽的伊洛娜、餐厅老板、钢琴家、德国纳粹军人。友情、爱情、尊严,每个人所能承受的快乐痛苦底线,被演绎的很有穿透力。那张黑白照片上,伊洛娜纯净的笑脸,跨越时空流静静淌着天使的魅力。从开始到结束都可以听到《忧郁星期天》动人的旋律,这个在现实中,曾经在很多国家一度禁放的唱片,有一种神秘的力量让人沉沦。还好,看了电影,在百度里找了半天,都没电影原声的动听,就断了一遍一遍重听的念想。


奶油乳酪夹馅自制面包的做法:
1、材料:面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、鸡蛋2个、糖30克、酵母粉5克。
2、面包机揉40分钟,发酵到3倍大。
3、面团分割成12块,取一块按扁,包入橙子酱。
4、包好滚圆,放置进行第二次发酵。
5、体积膨胀2倍后,表面刷蛋液,撒些酥脆。
6、预热烤箱至180度,放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。

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还做了蓝莓馅的。充满了乳酪的香浓,口感很醇厚甜美的一款小面包。

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