注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

YOYO食色空间

 
 
 

日志

 
 

春天煲一道润肺补血汤  

2011-03-28 09:20:00|  分类: yoyo食色空间,yoy |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

春天煲一道润肺补血汤 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

更多趣事,尽在微博


草石蚕人参鹌鹑汤,是一道用料单纯,做法简单的润肺益肾滋阴补血汤。草石蚕也叫地环,又名地牯牛、宝塔菜、螺丝菜、银条等。《本草纲目》中记载:“其茎连珠状如老蚕,既可为菜为药,又可充果”。草石蚕是北方比较常见的一种野菜,它性味甘平,入肺、脾经。可治疗气喘、肺虚咳嗽,肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核咯血等病症。

 

草石蚕人参鹌鹑汤的做法:  
1、准备材料:草石蚕150克、人参1根、鹌鹑5只、姜片20克、陈皮5克、黄酒5克、盐5克。
2、鹌鹑加入10克姜片,和适量的冷水,一起煮开,这个过程也叫飞水。经过飞水,可以有效取出血腥味。捞出飞水后的鹌鹑,冲去表面的浮沫,备用。草石蚕、人参、鹌鹑汤、陈皮、姜片,一起加足清水煮到开。煲汤的水要一次加足,中间不要随意添加。
3、沸腾后,加入黄酒,捞出陈皮。陈皮如果一直留在汤里熬煮,就会慢慢煮出苦味,所以它的特有味道熬出后,就要捞出了。
4、转文火再煮30分钟,关火前,加入盐,或者按个人口味调入胡椒之类的增香调味。

春天煲一道润肺补血汤 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间


春天春天煲一道润肺补血汤吧,又健康又美味。

春天煲一道润肺补血汤 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

 


YOYO自制美食检索(点击链接,可浏览更多美食做法) 

春天煲一道润肺补血汤 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间

  评论这张
 
阅读(13)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017