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今年仲秋送点啥?功课提前做 健康手信礼  

2011-08-09 08:21:00|  分类: yoyo食色空间,yoy |  标签: |举报 |字号 订阅

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今年仲秋送点啥?功课提前做,健康手信礼。仲秋手信礼,这个手信,跟司马相如的:“故遣信使,晓喻百姓”的“信”略有差别。中国人世代沿袭,每逢佳节拜见父母或探亲访友、赠别饯行,一定会特意携带礼物致送,以表情意,这些随带的礼物,人们通常称为“手信”,唐宋以来,世人又有称:“信物”、“礼信”、“愿信”等等,后来随带致送的礼物,统统就称为“手信”了。下个月就是中秋节了,给俺娘送的礼物,我得提前就得备上,因为从8月份开始,各种出差各种忙就连绵不断了。说到送礼物,突然想到现在的人活的多不易,吃鸡有六翅滴,吃肉有打药滴,吃面有掺假滴,喝醋吧还是勾兑滴╮(╯▽╰)╭  所以俺准备礼物的头一条就是:健康!

 

送给妈妈的奖牌,前阵子参加大连首届厨娘大赛,俺得的金牌厨娘奖和金牌菜品奖,两个奖牌选个给俺娘,让她高兴高兴。微博里那小谁,还调侃呢:“不如叫金牌厨姐好!”对啊,叫姐比叫娘多显嫩吖,这个必须给有有关部分反映反映O(∩_∩)O

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给妈妈选礼物,依俺的经验:最好是物质之养、精神之养,双丰收的那意思。又想起MIKE跟我讲的乐事:“每次出差,俺妈都嘱咐我,不要给她买礼物哈,但每次大包小裹的捎回来给她,老人家总是美滋滋喜洋洋的乐够呛”O(∩_∩)O,天下的父母大概都这样,既不想让孩子破费,又心疼孩子的小肩膀。今年的仲秋选点啥子捏?送月饼,我打算DIY些,挑妈妈喜欢的馅、爱吃的甜度,关键还是健康,再送点啥呢?不能老套、不能掺假、不能不健康,左挑右选,给妈妈在网上买了这个:蜜爱蜜特色蜂蜜月夕礼盒”,限时五折包邮的促销,被我抢到了,以前吃过其中的两款冬蜜和荆条蜜,感觉口味不错挺放心,这个送妈妈,品质先通过俺这一关了,地道农家蜂蜜的月夕礼盒,除了给妈妈,又多买了几盒送给朋友,健康又体面。

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准备给妈妈做的蜂蜜蛋糕,也预热操练起来,我通常是在家做好蛋糕素体,带到妈妈家,再简单一装饰,就很有节日气氛了。妈妈的口味比较怀旧,对chiffon气疯蛋糕啥的不感冒,所以选择了传统经典口味的蜂蜜蛋糕

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蜂蜜蛋糕做法:
1、材料:中等个头鸡蛋6个,雪脂莲蜜80克,白糖100克,低筋面粉200克,盐4克,色拉油30克,水50克。
2、鸡蛋、蜂蜜、白糖,一起放入盆里,打发。
3、打到泡沫细腻体积膨胀,低落下来的蜂蜜蛋液,在蛋糊上不易消失为止。
4、筛入递进面粉。
5、拌入盐、色拉油、水的混合液,拌匀后倒入8寸蛋糕模。
6、烤箱170度,上下火烘烤45分钟左右,直至蛋糕熟透。

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烤好的蜂蜜蛋糕,倒扣放凉后,淋上巧克力酱,装饰上水果,就简简单单华丽丽的完工了,剩下的关键一步:就是跟家人一起分享咯O(∩_∩)O

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提前给妈妈泡的一大罐子的蜜爱蜜 雪脂莲蜜浸果仁,她中意的吃法,是用这个涂在面包上直接吃,口感清凉甜而不腻,又能解毒润燥清凉养颜

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还给妈妈准备了一台早餐机,早晨起床现磨的米糊,跟牛奶这么一拌,再淋上蜂蜜,搭配全麦低糖饼干,健康又美味。

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不知道给妈妈准备的这些哪样最和她心意?一口气写了这么多,蜂蜜月饼的做法稍后上吧,欲知做法如何:且听下回分解~~~~ O(∩_∩)O

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