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四步制成暖胃散淤的好汤【桂花萝卜虾汤】  

2012-03-07 08:54:00|  分类: yoyo食色空间,yoy |  标签: |举报 |字号 订阅

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四步制成暖胃散淤的好汤【桂花萝卜虾汤】 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间


桂花萝卜虾汤,是一道口味甜美暖胃散淤的应季好汤。桂花能温补阳气,有化痰、止咳、生津的功效。白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢,所含的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡。嘎嘣虾含有微量元素硒,能预防肿瘤疾病。桂花萝卜虾汤,既有清雅的桂花香,又有嘎嘣虾的鲜美,具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。


桂花萝卜虾汤的做法:
原料:桂花干5克、白萝卜300克、小虾300克、姜一块、高汤一杯、清水1000克,盐3克、胡椒粉2克。(2人份)
1、白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用。
2、白萝卜、姜、高汤、清水,入汤煲煮沸。
3、15分钟后,加入小虾煮沸。
4、加入桂花煮10分钟,最后加入盐、胡椒粉调味。

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早春,煲一道健康美味的桂花萝卜虾汤。

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     有汤喝的日子就很满足......
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