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法国·波尔多葡萄酒节 味蕾上的盛宴  

2012-07-12 08:46:00|  分类: yoyo食色空间,yoy |  标签: |举报 |字号 订阅

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透过手中摇曳的葡萄酒,可以看见波尔多加龙河畔,第八届波尔多葡萄酒节欢腾的盛况,这场味蕾上的盛宴向全世界的美食美酒客们敞开了欢迎的怀抱。

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波尔多,承载18世纪新古典主义建筑的风韵,细细漫步不难发现其中现代摩登的脚步在这个城市留下的足迹,两者彼此承托结合得天衣无缝。如果品尝着波尔多葡萄酒,穿过18世纪大剧院中的12根女神像柱廊,漫步于议会广场中那碎石铺砌的宁静道路,或是徜徉于路易十五风格的波尔多交易所广场,同时能感受到穿越历史与现代的震撼与葡萄酒的魔力在此交融。

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暮色降临,巨大的波尔多葡萄酒节LOGO气球点亮了天空

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绵延两公里的“葡萄酒之路”摆放着多种的波尔多葡萄酒及地道的特色美食,游客只需有一本试酒证(Tasting Pass),便可拿着一支酒杯,切身品尝到波尔多佳酿跟美食。

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全球十位美食美酒博主一起进餐,我的卡片只带了四张,O(∩_∩)O~出发前还是忘了一些事。

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左边这一杯是我最喜欢的,是2005年度的一款红酒,这个大家很快达成共识。之后才听说,原来2005年是波尔多的一个经典年份哦!得天独厚的风土条件和当年异常好的天气条件让葡萄完美成熟,浓郁果味、适宜酸度与细腻的丹宁完美平衡,品来让人感觉口感优雅柔润、层次丰富。最主要的是有我喜欢的新鲜水果,特别是热带水果和柑橘类的香气。说来复杂,其实自己喝过就可以感受得到了。

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大厨精心创造可以品尝可以欣赏的配酒美食

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遇到发生在身边的浪漫

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轻松的音乐

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一路都是带着Tasting Pass的品酒客

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还有半悬空中的DJ,为大家放送轻松的音乐

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艺术家捉刀创作的巨型酒瓶,以独特的艺术语言表达东西方文化的碰撞和交融。

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不同的面孔不同的镜头

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逛累了可以落座慢慢品尝各种波尔多葡萄酒的平衡和优雅。

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发现即时的快乐

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华灯初上,3D灯光秀把波尔多交易所广场的18世纪外墙变成一个四千平方米的巨大银幕,通过灯光、音乐和投影,讲述波尔多葡萄酒芳香漫天下的精彩传奇。

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踏着缤纷的焰火返回酒店

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更多精彩,稍后待续……

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更多游记,未完待续......

 

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