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巧克力红豆羊羹-冬日美味甜点DIY  

2013-01-30 08:38:00|  分类: yoyo食色空间,yoy |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧克力红豆羊羹-冬日美味甜点DIY - YOYO食色空间 - YOYO食色空间


用巧克力和红豆做的甜点,是冬日美味和健康的选择,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,能调节血糖、健美减肥,解酒利水消肿;巧克力中含有丰富苯乙胺,可以消除紧张,缓解压力,从而产生美好的情绪。

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巧克力红豆羊羹的做法
原料:红豆200克、吉利丁片4片约20克、白糖80克、巧克力100克,清水。
1、 红豆泡一夜,加入没过红豆的水煮熟,倒掉一部分水,拌入白糖,保留800ml左右的糖水红豆。放凉后,分次加入特百惠旋风切剁器。
2、 盖上盖子,拉动绳索,将红豆切剁成豆沙。
3、 吉利丁泡软,倒入红豆沙中,再小火加热5分钟至完全融化。取一半直接倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固,脱模,就是原味的红豆羊羹。
4、 在另一半加了吉利丁的热红豆沙中,加入巧克力,搅拌至融化,再放入冰箱冷藏至凝固,最后切成长条,就是巧克力红豆羊羹。

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凝固脱模的原味羊羹非常清新爽口。

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加了巧克力的巧克力红豆羊羹,口感更顺滑醇厚,香浓甜美

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除了做红豆羊羹等甜点,用特百惠旋风切剁器可以轻松切剁大蒜、洋葱、胡萝卜等,做包子饺子什么的很方便,也不用担心葱蒜刺激的味道辣的流眼泪了。

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动手做健康美味的巧克力红豆羊羹,远离寒冷和阴郁,点亮冬日的好心情。

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