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围炉吃火锅,温暖好过冬  

2014-12-08 13:50:00|  分类: yoyo环球美食之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天气转冷,大家的餐桌上总少不了火锅。家人朋友围着热气腾腾的火锅边聊天,是冬天最让人暖心的事情。


我家喜欢清汤汤底的火锅,有时懒得自己去熬制汤底,后来用真鸡蒸煮三小时的史云生上汤就轻松地解决了这个问题,两盒一锅汤,利乐包一打开,就是现成的火锅靓汤。无论是清鸡口味还是肉骨口味,汤味鲜味自然,吃了不口干。就算是对美食一向挑剔的我,也能够感觉到史云生的汤底能让火锅食材更加入味!如果喜欢香辣锅底,也可以尝试使用史云生清鸡上汤作为基础锅底,再搭配辣味底料,锅底会非常加分哦!


下面推荐两个火锅食谱,大家可以尝试一下吧~


粤式养颜鸡汤火锅

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汤底:
史云生清鸡上汤1L 2 盒
火锅材料:
湛江鸡半只、甜玉米1根、白萝卜1/2个、肥牛500g、羊肉500g、各式丸子600g、粉丝1扎、各式蘑菇适量、油麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎、红枣3颗、桂圆8个
调料:沙茶酱、蒜蓉辣椒酱、葱姜适量
做法:
1、将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净,鸡肉斩成小块,清水洗净备用;
2、锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫,鸡肉变色后捞出,洗去浮沫;
3、将步骤2中准备好的材料放入锅中,加入足量水,大火煮开;
4、放入鸡肉,倒入史云生清鸡上汤,转小火煮5分钟即可,边吃边涮其他食材即可。

 

大补肉骨茶火锅

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汤底:
史云生肉骨上汤1L 2盒、当归 、玉竹、 枸杞、 党参、 白胡椒、 甘草、 洋参桂皮、 八角、 山楂适量
火锅材料:
猪排500克、香菇、菠菜少许、羊肉600g、淮山300g、鸡肉500g、豆干200g
调料: 酱油、老干妈
做法:
1、排骨汆烫,捞出控干;
2、砂锅内倒入史云生肉骨上汤1盒,放入当归、枸杞、桂皮等底料,大火煮开后转小火慢煮45分钟,捞出底料;
3、放入汆烫后的排骨、香菇,再倒入史云生肉骨上汤,大火煮沸后,用其他食材小火涮食即可。


     要是一个人住懒得打火锅,或者突然想简单喝碗热汤暖暖身,用单支装的史云生浓醇高汤就能满足需要哦!一支一碗,就能轻松享用真正的鸡汤面。在这么冷的冬天,吃上一碗热气腾腾,带有自然鲜鸡香味的汤面,真是觉得超级暖心呢!

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最后分享大家一个优惠消息,现在上京东火锅节,购买史云生原汁上汤系列/浓醇高汤系列,可享受8.8折或第二件半价优惠!还可以随心挑选火锅食材不用跑菜市场左挑右选,安坐家中上网下单,火锅就送上门啦,是不是很方便呢?!
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