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【瑞士】飞跃欧洲屋脊阿尔卑斯山脉   

2016-03-22 14:09:00|  分类: yoyo环球美食之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【瑞士】飞跃欧洲屋脊阿尔卑斯山脉 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间


从瑞士日内瓦湖区的Château-d'Oex - Rougemont代堡鲁杰蒙,我们乘热气球起飞,俯瞰迷人的沃州山地景色和散落在雪山里的古老木屋,每年的1月这都会举行世界热气球大赛。在2000多米的高空之上,飞跃欧洲屋脊,北面的德国,西边法国,南方意大利,脚下的高原山地是雪水、冰冻、风和动力在阿尔卑斯山脉留下的痕迹。越过白雪覆盖的阿尔卑斯山巅,虽然寒风蚀骨,面对壮阔景色心境豁然开阔,好像瑞士颂的节奏:披肝沥胆,将身奉献,象圣雅各之战,争赴疆场。

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代堡-鲁杰蒙位于伯尔尼高地的格施塔德美丽景区和弗里堡州的格吕耶尔小城之间,两地海拔约1000米。沃州的贝伊东度假胜地与日内瓦湖区之间只隔着莱莫斯。1999年因从代堡鲁杰蒙起飞的热气球成功环绕地球一周,而闻名于世。来自全世界的热气球,会在每年的1月相聚在这里举行盛大活动——世界热气球大赛。

 

这个世界热气球运动之乡,以其独特的环境和适合热气球运动的小气候而闻名。每年,来自世界各地20个国家和地区的80多位热气球爱好者会聚一堂,参加空中表演、异型气球展示、滑翔伞、三角翼表演等多姿多彩的活动。节日期间,天空中会经常呈现出一幅幅五彩缤纷的壮观场面。

 

代堡的历史极悠久,区域内有公元前9500多年人类迁徙的痕迹,青铜时代此地已是人类定居点。之后,历经罗马文明、中世纪争战,1800年的一场大火几乎将其烧成灰烬。重建后的代堡,于1904年迎来更大转机,那一年,铁路线将其与蒙特勒连接起来,英国度假客遂蜂拥而至,将这藏在深谷里的阿尔卑斯山村渲染成一片英伦气息。代堡彼时即建起英国流行的一切设施:网球场、游泳池、吊桥……一次大战期间,代堡因此成为收留、治疗英军战俘的地方。也因此,这个历史可以追溯至远古的山村,如今看来,却是一个烙印着维多利亚英国度假气息的传奇山村,清丽,舒朗。说法语,却属于说德语的弗里堡州。

 

而且,这里最古老的传统,仍保留到了今天:以得到AOC鉴定认可的奶酪而闻名的L’Etivaz等地,很早以前就有许多制酪牧民。曾一时以畜牧业为主的该地,现在还留有很多的农家。彩装装饰的牛群从山上进入小镇的“阿尔卑斯山畜牧节”,刻画牧童生活的“剪纸”,体现出当地传统良好地延续。红之濛的很多小木屋都拥有超过百年的历史,是当地民俗艺术的见证者。来到这里一定要吃的是当地传统的芝士火锅:Fondue。在欧洲只要饱着就阳光普照,用Gruyere、Emmenta几种芝士混合白葡萄酒的瑞士芝士火锅,绵密顺滑丰满饱足,美味且与“性冷感食物”绝缘。

 

来到代堡-鲁杰蒙,一定要尝试的还有:

  • 热气球博物馆:记录了航空和热气球运动的发展历史。科幻小说家儒勒·凡尔纳曾在其作品中描述过热气球运动,探险家皮卡尔和琼斯也曾乘热气球成功环球飞行一周,所以热气球是这里的明星。
  • 莱提瓦(Etivaz)奶酪:在贝伊东的阿尔卑斯山棚屋里,把盛有奶酪的大锅放在燃烧的木头上炼制而成。以莱提瓦(L’Etivaz)奶酪而闻名的奶酪之乡有一个大约来自80家牧民的自制奶酪销售集市。
  • 麦克·霍恩家族:探险家麦克·霍恩设计的超越障碍训练场,以寻宝的形式进行,只要找到有趣邮件,按信里的探险要求行动就可以了——适合全家参与的探险活动。
  • 贝伊东民俗博物馆(Musee du Vieux Pays d’Enhaut):在本地区典型建筑物中展示传统的生活与工艺品,还可参观剪纸的现场表演。
  • Rossiniere木屋:巨匠巴尔蒂斯晚年住过的房子”Le Grand Chalet”。这个拥有113扇窗户的木屋的历史可以追溯到1754年,是瑞士最大的木屋。
  • 蒙特勒-伯尔尼高地(MOB)专列:把日内瓦湖边的蒙特勒与伯尔尼高地的格施塔德和茨魏西门贯穿起来,贝伊东(Pays-d'Enhaut)就位于这条全景观路线上。
  • 拉布莱叶山(La Braye)(海拔1,630米):单程约30分钟,可将田园诗境般的峡谷尽收眼底,当然也是徒步旅行的好去处
  • 莱迪亚布勒雷/冰川3000:单程约40-50分钟。在夏天也可滑雪的莱迪亚布勒雷冰川,也可以乘坐雪地巴士、狗拉雪橇在冰川上进行感受。
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早晨的代堡鲁杰蒙,天还蒙蒙亮,为了看到日出,我们早早来到热气球起飞的地方。

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工作人员给气球整理好,点火充气,气球逐渐从斜躺变直立起来。

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乘热气球起飞,俯瞰迷人的沃州山地景色和散落在雪山里的古老木屋。

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代堡(法语:Château-d'Œx)是瑞士联邦西部法语区的沃州下设的一个镇。在行政上属于湖滨高地区管辖。代堡的总面积为113.71平方公里。

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据说木屋每年都会修葺,非常坚固,当地居民们以一种艺术化的方式表达着他们的生活方式。 

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还有孤零零的小木屋

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我们的热气球投在大地上的影子。

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气球越升越高,攀到距离地面2000米的高度。

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虽然以前做过几次热气球,但这是第一次在冬天飞。

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壮阔的阿尔卑斯山脉就在我们的眼前。

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北面的德国,西边法国,南方意大利。

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脚下的高原山地是雪水、冰冻、风和动力在阿尔卑斯山脉留下的痕迹。

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远处天空和地平线。

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太阳出来,照在身上很温暖。

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一个多小时的飞行结束,平稳的返回起飞地。

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大家合力,一起把热气球收起来。

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蓝色的顶部,只有这个时候,才看得完整。

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最后每人都得到一张世界热气球运动之乡飞行的纪念卡。

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中午我们去吃这里著名的芝士火锅Fondue。

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在欧洲只要饱着就阳光普照。【瑞士】飞跃欧洲屋脊阿尔卑斯山脉 - YOYO食色空间 - YOYO食色空间


各种火腿和奶酪。

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用Gruyere、Emmenta几种芝士混合白葡萄酒的瑞士芝士火锅,绵密顺滑丰满饱足,美味且与“性冷感食物”绝缘。

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我个人最喜欢是这种小土豆沾芝士,当然面包什么的都可以。

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瑞士奶酪火锅常用的锅底有格鲁耶尔(Gruyere)奶酪、埃曼塔尔(Emmentaler)奶酪、拉克雷特(Raclette)奶酪,埃曼塔尔奶酪几乎就是瑞士奶酪的代名词,产自阿尔卑斯山上。朋友们围坐在一起,守着热腾腾冒着气泡的芝士火锅,在刚刚运动完之后吃,真是太棒了!

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更多游记未完待续…… 

 

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